小龍蝦養殖技術

小龍蝦的養殖場地要求水源充足、排灌方便和抗洪、抗旱能力較強。土壤的pH 值呈中性至微堿性，并且陽光充足，光照時間長，有利于浮游生物繁殖，尤其以背風向陽的為好。為確保小龍蝦產品達到無公害要求，養殖場地必須遠離工、農業及生活污染源， 環境符合無公害養殖標準。

 

 

加固加高田埂，開挖蝦溝 、蝦坑 。 為防止小龍蝦掘洞時將田埂打穿， 引發田埂崩塌；在汛期大雨后易發生漫田逃蝦，因此需加高、加寬和夯實池埂。加固的田埂應高出水面 40～50厘米， 田埂基部加寬至 80～100 厘米。 田埂四周用窗紗網片或鈣塑板建防逃墻， 高出埂面 70～80 厘米。每隔 1．5 米用木樁或竹竿支撐固定。網片上部內則縫上寬度 30 厘米左右的農用薄膜，形成“倒掛須”，防止小龍蝦攀爬、打洞外逃。 在田周邊沿田埂開挖蝦坑，給小龍蝦創造一個良好的生活環境和便于集中捕蝦。 蝦坑深 1米左右，寬1米左右。

 

二、養殖日常管理

 

1、施肥消毒 。 應以基肥為主，最好施有機肥。 使用基肥時每畝施有機肥 150～200 千克。 在放養蝦苗前 10～15 天，要蝦溝和蝦坑進行消毒。 每畝用生石灰 100～150 千克，化水潑灑。

 

2、蝦種放養 。 放養方式有兩種： 一種是放入親蝦讓其自行繁殖，時間一般在 8 月底～10 月中旬。 每畝放養規格為每千克 20～30 只的小龍蝦20 千克左右。另一種是春季放養幼蝦。 每畝放規格為每千克 250～600 尾的小龍蝦幼蝦2．5～4．5 萬尾。 放養時要進行蝦體消毒，可以用濃度為 30％左右的食鹽溶液浸浴蝦種 3~5 分鐘。

 

3、小龍蝦飼料投喂。 小龍蝦的飼料有米糠、豆餅、麩皮、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場下腳料或配合飼料等。投飼量以藕田中天然餌料的多少與小龍蝦的放養密度而定。在投喂飼料的整個季節， 遵守“早開食，開頭少，中間多，后期少”的原則。 6～9 月水溫適宜，是小龍蝦生長旺期，一般每天投喂 2～3 次，時間在上午 9～10 時和日落前后或夜間，日投飼量為蝦體重的 5％～8％， 其余季節每天可投喂 1 次，于日落前后進行，日投飼量為蝦體重的 1％～3％。 餌料應投在靠近蝦溝蝦塘、水位較淺和小龍蝦集中的區段，以利其攝食和檢查吃食情況。

 

4、病害防治。高溫季節每隔15～20 天使用生石灰潑灑消毒 1 次，每次每畝 l0～15 千克，在飼料中添加一定量的大蒜素、 復合維生素等藥物，一般可控制不發生病害。

 

5、 捕撈 。 小龍蝦捕撈主要采用地籠網捕捉， 可常年捕撈， 捕大留小，主要捕撈期為 4～9 月份。如果每次的捕撈量非常少時，可停止捕撈。

 

三、注意事項

 

1、如何理解水源充足，丘陵地區的人們對水源充足的理解往往過于自大自信。許多沒有水源不適宜水產養殖的地方，農民朋友自以為有充足的井水，盲目開建，結果第二年最多第三年就荒蕪。要知道，養殖小龍蝦等水產必須要在最缺水的時候，要求隨時能保證大量用水，拖上幾個小時就有可能全軍覆沒。

 

2、引種問題，目前來說，小龍蝦養殖中品種差異較小，重點是保證引苗回來最初的那一周的成活率。

 

3、管理人員必須是具有吃得苦，學得進的優點，并且能長期做到勤勞細心，學習總結提高自身水平能力。

 

養小龍蝦需要什么條件和方法？

 

養小龍蝦對于水質要求很嚴，水質可直接影響產量，所以池塘內一定要經常加注新水并種植水草類植物來改善水質。塘內還需設置供小龍蝦打洞棲息的小梗，要有定期消毒的生長繁殖環境，還要有能滿足不同生長階段的營養飼料，并結合科學專業的養殖技術，才能高產出優質的小龍蝦。

 

1、良好的生長環境

 

水質的優良直接影響到龍蝦的產量，養殖過程中要盡量保證池水的PH值在7.5-8.5之間，透明度在40cm左右，為確保水質，除了經常往池內加注新水，還要定期在池內潑灑生石灰溶液。同時可在池塘內種植水葫蘆、水芹菜以及水花生等水草，它們不僅能改善池內水質，還可以作為小龍蝦的飼料和棲息場所。

 

2、飼料的合理投喂

 

龍蝦有夜間覓食的習慣，所以在投喂時要注意，下午投喂的飼料一定要更多，最好占到當天投喂飼料的70%左右，以防止龍蝦因為饑餓而互相爭斗殘殺，池塘內種植的水草可供龍蝦采食，但還需要給它們投喂小魚、禽畜內臟等動物性飼料和小麥、豆餅等植物性飼料，投喂要做到定時、定量，還要根據龍蝦的養殖密度和不同的生長階段進行調整。

 

3、科學合理的捕撈

 

捕撈龍蝦根據放養季節的不同而有所區別，一般捕撈可選擇在每年的6-7月和11-12月進行集中捕撈，也可以先將達到上市規格的大龍蝦先捕撈上來，然后繼續投放新的龍蝦下去，這樣可以做到常年都能捕撈龍蝦，提高產值。